にほんブログ村 ↑(｀・∀・´) 岡山ちどりあしの続き。 三冠さん。サンカンさんと書くとオスマンさん感。 お店はよんかいのおみせ。 お酒は朝日の純米吟醸生原酒を選択。 米は朝日、精米歩合は５５％。 アテは大人のポテサラ。 カニミソ入りで酒がススム！ ◎三…

にほんブログ村 ↑＼( 'ω')／ 今年も行ってきました岡山のちどりあし。 ほなほなな(ﾟ∀ﾟ) まずは大正の鶴！ お店は中華の福幸さん。 お酒は普通酒のうすにごりと加水火入れ純米のライジング。 酒米はどちらも備前朝日。 精米歩合は普通酒が７０%、ライジングが…

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) 単独記事にしていない酒カツをざっと。 土佐の日乃出桃太郎！ 桃太郎はどんどん良くなっているのでこれからも応援したし。 純米大吟醸は品の良いカプ系でやわらかさとキレもありつつ。 新商品の仁井田米は地味系もキレあるさっぱり…

にほんブログ村 ↑ (´-ω-`) わしわしやわしわし、クジラのおっちゃんというかワシや。 世間は平成最後や令和の最初や盛り上がっとったようやけど、 鼻づまりで味せんわ立ち上がるのがつらい腰痛のスーパーコンボでＫＯでしたわ。( ；´Д｀) 平成最後の日は嗅覚…

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) 和歌山県の名手酒造店のさんのお酒です。 酒屋で数年、自宅のレマコムで数年、計５年ほど眠らせていたもの。 レマコム入れてからの温度は２～５度くらいでしょうか。 ちょうどよい機会があったので開栓しました。 黒牛の酒質だった…

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) 滋賀県の吉田酒造さんのお酒です。 １年弱酒屋の冷蔵庫で寝ていたもの。 酒米は滋賀県高島市産山田錦、精米歩合は５０%。 酵母はきょうかい１４０１。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋＋ うまみ、甘み、蒸れ、木、わずかにバナナ、しわみ、 思…

にほんブログ村 ↑(´ω｀) 高知県の仙頭酒造場さんの出品酒クラスの大吟醸生酒飲み比べ。 新酒のH３０BY、４年もの２６BY、７年もの２３BYの３酒。4～5度の冷蔵庫で保管されていました。 酒米は、いずれも兵庫県産山田錦、精米歩合は４０%。 飲。 飲。 飲。 (…