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高知県の濵川商店さんのハレの 日用のお酒です。
酒米は山田錦、精米歩合は３０％。
酵母は熊本酵母。
山田錦は兵庫県の特Ａ地区のもの。
「千夜」以上低温熟成させたお酒でございます。
四合瓶で１万９４４０円（税込み）。
そしてこちらは、丹頂濱乃鶴特別本醸造。
地元向けの晩酌酒で数が少なく、意外とレア度は高め。
レギュラーの特別本醸造とはスペックは同じなのですが、タンクは別で少量の仕込み。
濱乃鶴には「別格」（こちらも特別本醸造）ラベルもあるのですが、こちらは原料米が違います（その分、丹頂よりお安め）。
精米歩合は６５％。
一番下のクラスでも特別本醸造という………。
１升瓶で１９００円（税込み）。
むくとこんな感じ。
飲。
飲。
(・ω・)！！！！
(・ω・)！！！！
【夢許ＴＩＭＥ】
メロン、まろみ、うまみ、穏やかな甘み、きめの細かい粉砂糖のようなさりさり感、しわみ、
【丹頂濱乃鶴】
メロン、青み、厚み、うまみ、さりさり感、
夢許は高貴な味！
澄んだまろやかさが心地よいです。
飲み比べると透明感の違いがよく分かり、
丹頂濱乃鶴には、
もったり＆まったり感を伴う青みや厚みをくっきり感じます。
厚手のセーターを着せた感じなんですが、アル添のおかげか、しわみはあまり感じませんでした。
しかし、です。
夢許ＴＩＭＥ以上に、丹頂濱乃鶴のうまさに驚きました。
「別格」もそうですが、こちらもいい。
ちゃんと「美丈夫」のお味がします。
何当たり前のこと言うてるのおっさんと思われるかもしれませんが、
蔵の規模の大小問わず、地元向け酒は良くも悪くも「昭和の名残の経済酒」のお味がすることが多々あるのです。
地元の昔からのヘビーユーザーの反応はどうなのかしら。
「昔ながら」の味がいいというおんちゃんおばちゃんもいそうな気はするけど、
ちょっとずつ味を変えていったのか、もともとこういうお味だったのか……。
何にせよ、私はええ酒だと思います。
美丈夫さんのところは、
ポケモンＧＯに喩えると、レベル１０ジムが全部カイリューで一番下がＣＰ２８００越えからスタートみたいな。そんな感じ。(´Д` )
なお香り穏やかな濱乃鶴はお燗も結構いけます。
夢許ＴＩＭＥも燗でいけそうな雰囲気でしたが、
その前に跡形もなく無くなりました。
(；´Д`A
【今日は何の日】
追ーっかけー……られなくなってきた。
おしまい。
