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日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【元VSザンギエフ】葵鶴、大吟古酒&瑞穂黒松剣菱、純米古酒の味【古酒】


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蔵のサイトによると、低温貯蔵&常温熟成を合わせ、

10年以上寝かせた山田錦を使った純米大吟醸の熟成酒とのこと。

精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)!!!!

 

シェリー酒様、熟香、酸味、

 

 

燗。60度くらい。

 

 

(・ω・)!!!!

 

こくと旨みが膨らみ酸と絡んでこれもいい!

キレもよく、これ冷たくても温かくてもよござんす。

ストリートファイターシリーズで言えば「元」のイメージ。

おいしゅうございます。

 

続いて 瑞穂黒松剣菱純米古酒。

2年以上熟成させた酒だけをブレンドしているそうです。

精米歩合70%。山廃です。

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飲。

 

(・ω・)!!!

 

 バナナな昭和、熟&ひね、甘み、旨み、コク、

 

ブレないぶ厚さ、ザンギエフ級。

 

燗。

60度。

 

(・ω・)!!!!

 

加熱したサツマイモ&ベリー系ジャム、熟香、甘み、うまみ、酸味

 

温めた方が断然いい!

ダブルラリアットしつつ足の部分からヨガファイヤーをぶっ放す海賊版?ザンギエフを思い出した。

これもおいしゅうございました!

 

勝敗は……ダブルKO!(ワシが)

 

元との対比なら豪鬼がええんでしょうけど、

そっちは竹鶴の方がまだしっくりくるような。(´А `)

 

【今日は何の日】

燗に障る。 

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 おしまい。