↑(*´꒳`*)
旅記事の中で一気に書くといつも以上にとっ散らかるので、分離しました。
姫路の兵庫県酒特化バー「試」さんで飲んだ他のお酒を紹介。
おひさしぶりやお初のもの以下４酒です。
まずは県北の温泉街にある文太郎さん。お初かな。
酒米は兵庫北錦、精米歩合は７５％。
次。
ごぶさた篠山の鳳鳴酒造さん。
精米歩合は６０％。
超ごぶさたのような安福又四郎商店さんの。
酒米は兵庫錦、精米歩合は６０％。
そしてまたごぶさたの淡路島の千年一酒造さんの。
精米歩合は６０％。
飲
飲
飲
飲
(・ω・)ふむむ
(・ω・)なかなか
(・ω・)うまい
(・ω・)ふむむ
◎文太郎普通酒
さわやか、ビニールつるる、うま甘み、梨の芯前、わずかにチョコ
よくある普通酒というかこれはちょっと温めた方がよかったやろか。
◎鳳鳴吟醸生詰
さわやか、ふくよかほんのり木造廊下、うましわみ
◎大黒正宗純米吟醸千代紙
デリシャスリンゴ、うまコク、鉱物感の手前、まろやか、しわみ、ふっ、さりり
わずかに吟醸香崩れっぽいのを感じるけど、
それを差し引いても華やかな中にカチッとした厚みを感じて好み。
◎千年一特別純米原酒
うま甘み、乳酸菌飲料の手前、つるる
もうちょいつるる感が無ければええなあと。
昔飲んだのはもうちょい厚みがあったような気が。
特に大黒正宗が、
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
白飯を食べさせようったってそうはいかぬぞ
おしまい
