↑( ´ ▽ ` )
兵庫県の下村酒造店さんの夏酒です。初期に取り上げて以来。
↑この時と違うのは、「熟成」が付いていること。
あれ以降、しばらくしてから変えたのか、
コロナの影響でこうなったのかどっちやろか。
酒米は麹が兵庫県産山田錦、掛が兵庫夢錦
精米歩合は55%。
飲。
(・ω・)なかなか
さわやか、コク、カステラの手前、まったりしたうまみ、酸味、
2015年に飲んだやつより、「熟成」となっている通り、
生熟な味わいが乗りつつ引きもよし。
ごちそうさまでした!!!!!!
【今日は何の日】
なかなかよき
おしまい。