にほんブログ村 ↑(・Д・) 兵庫県の下村酒造店さんのお酒です。 左は兵庫県委託試験醸造酒で酒米は新品種「兵庫錦」、精米歩合は55%。 なんとこの米、山田錦の87.5%の血を引いているそう! ……それやったら山田錦でええんとちゃいますのという気もしま…
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