日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。お酒の感想は小数点付き5段階評価で、だいたい4.5以上から年間ベスト10候補酒です。5は滅多にありません。

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辨天娘、純米玉栄 生酛の味の感想と評価【2013BY16番娘】

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高知で飲んだ酒の続き。

鳥取県の太田酒造場さんのお酒です。意外とお久しぶり?

 やっぱりヒナタさんで飲んでいた。

o3.hatenablog.jp

 

7年もの。

酒米は鳥取県若桜町産玉栄、精米歩合は70%。

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飲。

 

(・ω・)4.0

 

 ◎燗(何度くらいか忘れた)
うまさわやか、穏やかな厚み、熟、酸味、軽やか、膨らみ、木

 

ここのお酒は全体的にシュッとしている印象で、

若々しい木のような風味も感じるのですが。

7年ものでもその片鱗あり。

そんな古酒古酒した香りも感じず(やや飲み進んでいる状態だったので怪しいが)

まだいけるんちゃうかこれ。

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 ファファファカカカカカ

o3.hatenablog.jp

 おしまい。