日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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東洋の女神、純米大吟醸の味の感想と評価【1年氷温レマコム入り】

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↑ヾ(๑╹◡╹)ノ"

 

「原田」のはつもみぢさんとこの200周年と同様、

コロナじゃなんじゃであーあでもう開けることにした高いお酒。

東洋美人の澄川酒造場さんのやつで、約1年氷温レマコムで寝かせたもの

一発目のやつやったか。限定品ということで慌てて買ったけど、

その後、追加で出てくるという………。

 酒米は山口県萩市産山田錦、精米歩合は30%。

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飲。

 

(・ω・)4.2

 

デリシャスリンゴ、ほのかに砂糖菓子、うま甘やわらか、とろみ、酸味、わずかにイチゴ、
綺麗なとろみで、雑味なし。

東洋美人としては軽く感じるかもしれませんが、ええですね。
常温に近づくと、ほのかにパイン飴香も拾うような。

 

ちょうどピオーネがあったのでぶち込んで飲んでみます。

あっ、すぐ飲んでますからね、冷蔵庫で寝かせたりとかしてませんからね!

酒税法違反じゃありませんセーフセーフ!セフセフセーフ!!セーフッ!!!

よっしゃこのくらい予防線張っといたら大丈夫やろ!
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ちょうどシャインマスカットもあったのでぶちこんでみます。

あっ、すぐ飲(以下略
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 結果。


◎東洋のピオー神

ブドウの後に苦みが立っただけ。

ピオーネのような赤いブドウの香りやコクとは相性悪いんやろか。

 

◎東洋のシャインマスカッ神

マスカット香がデリシャスリンゴ系香(カプロン酸エチル)とからみあって、

こっちはまずまずええ感じ。

 

炭酸も足してみたでよ。
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◎東洋のウイルキン神

デリシャスリンゴ、うまきれい、甘み、ちりり、

レモンやライム添えたら締まり出ていい感じかも。

 

そんなところです。

 

【今日は何の日】

 見た目はアレですがええ感じです。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。