司牡丹、土佐麗 純米吟醸酒の味の感想と評価。

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高知旅行編のお酒再開。

高知県の司牡丹酒造さんのお酒です。

新酒米の新商品。

酒米は土佐麗、精米歩合は６０％。

飲。 

(・ω・)3.95

穏やかバナナ、さわやか、うまみ、コク、酸味、さりり、しわみ、シュッ

他の土佐麗酒もそうなんですが、

山田錦や高知の酒米「吟の夢」と比較すると、　

シュッとしつつ、四角い質感やざざっとしたものが混ざった厚みを感じるものが多いような気がするような。

ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！

【今日は何の日】

サク飲みに。

o3.hatenablog.jp

おしまい。