どくれ、直汲み手詰あらばしり 純米吟醸生酒の味の感想と評価。

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まだあるサルベージシリーズ。

まずは土佐酒から。

高知県の西岡酒造店さんのお酒です。

酒米は高知県産吟の夢、精米歩合は５０％。

飲。 

(・ω・)3.99

バナナ＆デリシャスリンゴ、厚み、うまみ、甘み、酸味、シュッ、

やはり新杜氏さんになって独特のスパイシーさがなくなった気が。

あれはあれでカツオのタタキと合わせるには良い面もあったけど、

これからは力強くも綺麗な路線を歩もうとされとるんやろか。

楽しみです。

【今日は何の日】

 神。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。