↑(*´ω`*)
１月末ごろのお話。
路面凍結していなかったので（山口市内から萩市須佐に抜ける途中がわりと積雪する＆寒い）、これ幸いと三度、萩市須佐地区の梅乃葉さんへ。
【公式サイト】
これまで食べたのはイカの通り。
路面ラクラクヒャッハー！
……のはずが、別の悲劇に見舞われる。
時間と金をロスしたが前向きに考えれば、
トラブルに見舞われた場所の運が良かったか……。
なんとか、
おじゃましまんにゃわ。
今のシーズンはヤリイカ！
ただ、たまに須佐男命いか（ケンサキイカ）の入荷もある模様。
アオリイカでもケンサキイカでも値段はそのまんまやったかと。
はいドーン！
きっちり透き通って素晴らしいですね！
ではいただきます。
胴体部分は、
パリパリ、うまおだやか、甘み、くにっ＆こりっ。
ゲソは、
パリパリ＆うまあっさり。
えんぺらは、
パリパリ＆うまコク＆甘っさり。
肝も、
うまあっさり。
甘みはアオリイカの方が上だけど、
あっさりめ＆パリッとした食感でこれはこれで美味し。
悲劇で気分がややチーン状態だったので、
気晴らしにのどぐろ丼も。
ちゅうかこれ以上散財してアホちゃうかワシ……。
汁にもノドグロが入っとるでよ。汁がうま甘い！
丼いただきまーす。
脂が甘い！ うまし！！
だが、ぶっちぎりの官能的な脂の厚みと味わいは少なめ。
結構小さい個体たちなのだろうか。
これでここのイカは全制覇したのかな？
ごっそさんでした！！！！！！
また夏場にアカウニが食べたし。
その前に春のクロウニ（ムラサキウニ）シーズンがやってくるので、
こちらもなんとかいただきたいところ。
【今日は何の日】
うまし。
おしまい。
