↑(ﾟ∀ﾟ)
なんやかやでおすそわけされて同時に飲んだ２酒。
いずれも２年もので、
福井県の加藤吉平商店さんの「梵」は生熟成酒、
広島県の榎酒造さんの「華鳩」は火入れにごりの貴醸酒。
いずれも２年近く熟成かかったものです。
梵の酒米は山田錦、精米歩合は５０％。
華鳩は精米歩合６５％。
飲。
飲。
(・ω・)！！！！
(・ω・)！！！！
●梵
バナナ、イチゴミルクチョコ、甘み、ヘーゼルナッツ、さりり、
いわゆる「生」ゆえの変化が顕著に出ている香りと甘さだとは思うのですが、
元の酒の品が良かったゆえなのか、あまり騒々しくありません。
甘めでまったりしたお酒好きの方なら、
結構好きという方がいるんじゃないでしょうか。
矛盾した表現ですが、綺麗なまま逝ッテＱしているので驚きでした。
ええ感じです。結構好きかも。
●華鳩貴醸酒にごり酒
もまったり、甘いバナナたくさん使ったミックスジュース、さわやかな酸味、
入りがもわっとしたミックスジュース！
これだけだったらそんないい評価にならないのですが、
爽快感のある余韻があり、もう一杯！につながりそう。
これもいいなあ。好きかも。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
今年は豊能梅の蔵開き日ともかぶってたのよね……。
おしまい。
