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高知県の西岡酒造店さんの限定酒。
日本酒度観点では高知県内で一番「辛口」かと。
ただ一般販売しておらず、
「ダイヤモンドダイニング」グループのレストラン「わらやき屋」店舗の限定品だそうです。よって土佐では飲めず、
店舗があるお江戸やせやせやでんがな帝国でいただけるという……。
みなさんよかったですね！（白目
今回飲んだのはその酒の２年熟成もの。
精米歩合は６０％。
飲。
(・ω・)！！‼︎
青み＆コク、ブランデーっぽいブドウ系香、木の香り、水、軽やか、キレ、キレ、キレッキレ！
これ新酒の時は荒い米焼酎みたいな味わいだったようで、
多少熟してなおキレッキレ！
つまり辛口好きの方は焼酎を飲むのも一つの手かもしれません！
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
あっ………忘れてた……。
おしまい。
