【山廃飲み比べ】玉川、山廃純米無濾過生原酒＆三芳菊、山廃純米大吟醸の味。

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京都府の木下酒造さんと徳島県の三芳菊酒造さんの山廃酒飲み比べ。

この山廃三芳菊は、

今はなき愛媛県の「森の翠」で醸されていた宇高さんが三芳菊にて醸したお酒です。

玉川は、

酒米が五百万石、精米歩合が６６％。

三芳菊は、

酒米が山田錦、精米歩合は５０％。

飲。

飲。

(・ω・)！！‼︎

(・ω・)！！‼︎

●山廃三芳菊

デリシャスリンゴ＆パイナップル、熟、厚み、ミルキー、しゅっ

●玉川山廃

青み、木、甘み、うまみ、厚み、ムレ、ごつごつ

三芳菊はダークサイド三芳菊に足を突っ込むギリ手前感。これはこれで面白いかも。

玉川は相変わらずゴッつい！もっと置いておきたい。

ごちそうさまでした！！！！！！！！！

【今日は何の日】

 わしやわしわし、えっ？もういい？

o3.hatenablog.jp

 おしまい。