静岡の英君酒造さんのひやおろしです。
麹が五百万石、掛がどまんなか、精米歩合は60%。
酵母は静岡のNEW-5。
飲。
(・ω・)!!!
バナナ、もっさり、コク、
バナナ系の後にもったりした香りがちょっとあり。ちょいと昭和の経済酒のそれに近い。青くて重過ぎるお酒よりはこちらの方がいいのだけれど、もう少しきれいなバナナ香だとよりよいなあと思いました。
ごちそうさまでした。
おしまい。
静岡の英君酒造さんのひやおろしです。