↑( ・∇・)
静岡県の磯自慢酒造さんと高知県の濵川商店さんのお酒です。
どちらも太平洋に面した海沿いにある蔵で、
東京のはせがわ酒店さん取り扱い銘柄。
大きな枠で香りの方向性が似ており、たまたま店にあったので飲み比べ。
磯自慢は、
酒米は山田錦、精米歩合は麹が５０％、掛が５５％。酵母は自社酵母。
美丈夫が、
酒米は山田錦、精米歩合は４０％。酵母は熊本酵母。
飲。
飲。
(・ω・)！！‼︎
(・ω・)！！！！
☆磯自慢純米吟醸
バナナ、とろみ、やわらか、青み、苦み、
☆美丈夫純米大吟醸華
青み、さわやか、南国フルーツ＆メロン、酸味
香りはどちらも酢酸イソアミル寄りに感じ、
口当たりや質感は磯自慢がソフトで、美丈夫がシュッ。
この磯自慢がたまたまだったのか、ちょいと余韻の苦みが気になり、
純米吟醸と純米大吟醸の違いはありますが、
美丈夫の方が好みでした。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
ラストジェダイはよ見に行きたいなあ。
おしまい。
