にほんブログ村 ↑（゜ー゜） 福島県の宮泉銘醸さんのなんやかや。 まずは會津宮泉。 酒米は兵庫県産山田穂、精米歩合は５０％。 こちらは毎度お馴染み寫楽。 酒米は岡山県産赤磐雄町、精米歩合は５０％。 飲。 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω・)！！！！ ★會津宮…

にほんブログ村 ↑（╹◡╹） 鳥取県の２蔵をば。 まずはこちら久米桜酒造さん。 酒米は山田錦、精米歩合は８０％。 酵母はきょうかい８号です。ゆえにバリバリ△です。 こちらは高田酒造さん。 酒米は玉栄、精米歩合は７０％。 酵母はきょうかい７号。 飲。 飲。…

にほんブログ村 ↑ 正月にちらっと紹介した文佳人のＰＢもの１０年もの熟成酒です。 高知県のアリサワさんのお酒で、地元香美市土佐山田の龍河洞という洞窟で熟成させた酒をさらに酒屋さんが囲っていたもの。南国酒販協同組合さんが企画して３蔵のお酒でやっ…

にほんブログ村 ↑(´∀｀*) 高知県の高知酒造さんの玄米酒？です。 酒米は高知県産風鳴子、精米歩合は９７%……えっ？(ﾟ∀ﾟ)正しくはほぼ玄米酒でした。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ 軽やか、わずかに梅酒香、つるる、ブルーベリー、ビターチョコ、さわやか、軽やか、し…

にほんブログ村 ↑( ´△｀) 正月ですから日本酒以外のネタで泡盛でも。 飲んだのはもうだいぶ前ですが。 昨年３月に廃業した「千代泉」の 千代泉酒造所さんの残っていた原酒を「泡盛倉庫」さんを中心とするメンバーが引き取って県内の他の泡盛とブレンドしたブ…

にほんブログ村 ↑ (-_-)zzz 三重県の木屋正酒造さんの飲み比べ。 ツイッターでは而今の火入れの雄町や千本錦や純米吟醸の吉川山田錦とかなんやかんやでいろいろ飲んで垂れ流してますが書いてない日本酒記事がたまりすぎて追い付かないので計画変更もうマヂ無…

にほんブログ村 ↑＼(^o^)／ あけましておめでとうございます。 今年初のお酒は文佳人にしました。 サケコンペティション６位の純米吟醸吟の夢２９BY…の中取斗瓶囲いバージョン（高知大丸限定）！ガハハ(ﾟ∀ﾟ)土佐在住者の特権ということで！ そしておせちも地…