日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2019-01-05から1日間の記事一覧

【熟成の文佳人類学】龍の夢、純米原酒(香長三龍洞窟貯蔵酒)の味。【洞窟貯蔵→酒屋貯蔵の20BY?】

にほんブログ村 ↑ 正月にちらっと紹介した文佳人のPBもの10年もの熟成酒です。 高知県のアリサワさんのお酒で、地元香美市土佐山田の龍河洞という洞窟で熟成させた酒をさらに酒屋さんが囲っていたもの。南国酒販協同組合さんが企画して3蔵のお酒でやっ…