日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【爽やか系燗酒祭】白老、特別純米酒&松の司、生もと純米酒(27BY)の味。

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↑(^O^)

 

せやでん帝国の続き。本日の2酒はべにくらげさんで。

まずは愛知県の澤田酒造さんのお酒です。

酒米は若水、精米歩合は60%。

酵母はきょうかい9号。

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こちらは滋賀県の松瀬酒造さんのお酒。 

精米歩合は60%。

酵母無添加。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!!!

 

【白老特別純米】(50度くらい?)

うまみ、穏やかバナナ、ほのかに青み、甘み、さわやか、酸味、


【松の司生もと純米吟醸】(50度くらい?)

バナナ、うまみ、押し、酸味、さわやか、さりさり、ほのかにしわみ、涼やか、

 

どちらもバランスが良く品のいい爽やかさと厚みがあり、

単体でもよし、アテと合わせてもよし。

ひっかかりなく飲めてええですね!

 

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

 ごぶさたやなあ……。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。