日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【新商品】天美、特別純米辛天の味の感想と評価 

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山口県の長州酒造さんの初のカラクチ酒。

前杜氏が去ってからの初の新商品のようです。

精米歩合は60%。

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飲。

 

(・ω・)うまし

 

さわやか、うるおい、デラウェア、乳酸菌飲料、穏やかマンゴー、明るさ、穏やか甘ちりり、ふくらみ、とろみ、酸味、苦み、しわみ

 

そんなカラクチ(甘くないという意味)には感じず。

通常の天美と比べると、

しっとりさはありつつも、引きが幾分速くて軽やかやろか。

その意味ではカラクチ(当社比)なら納得。

新体制一発めの酒と比べて、

シュッとしながらも、よい意味でしっとりさが増しているような、気がする。

 

 

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

よき

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おしまい。