引き続き静岡県の磯自慢酒造さんです。
最上級の山田錦産地として知られる東条秋津地区違い３酒飲み比べ。
圃場違いはここでも。
以下は地区違い。
酒米は兵庫県加東市の東条秋津の特A地区のもので、
古家（ふるけ）・常田（つねだ）・西戸（さいど）産の
特上AAAの山田錦、
精米歩合は４０％。
▽古家（ふるけ）
穏やか青み、さわやか、甘ふくらみ、やわらか、酸味、しわみ
ふくよかな印象。
▽常田（つねだ）
穏やかな青み、コク、さわやか、甘やわらか、すっ、しわみ
シャープな印象。
▽西戸（さいど）
穏やかうるおい、青み、あまやわらか、コクぐっ、シュッ
しっとりとした印象。
さすがにどれもやわらかな膨らみがありつつ、きれい。
古家が一番好みやったやろか。
しかしあれですね、
これ並べて飲み比べたらわかるけど、
翌日、はいどれだ？て、
一つだけ出されたらワシは果たして当てられるやろか(;´д｀)
何はともあれ、
おいしゅうございました！！
【今日は何の日】
うまかったです
おしまい。
