栃木県の若駒酒造さんのお酒２酒。
若駒さんもかなりお久しぶりやった……。
右のせやせやでんがな臭のするお馬さんは、
若駒さんのカラクチ仕様の「キレコマ」の無加圧採りを瓶詰めした夏酒だそう。
酒米は五百万石、精米歩合は５５％。酵母は栃木県のT-ND。
左は雄町の９０。
酒米は雄町、精米歩合は９０％。
酵母は栃木県のT-NDとT-S。
飲。
飲。
(・ω・)ええね！
(・ω・)ええね！！！
▽カーニ馬ル
さわやか乳酸菌飲料、柑橘、生米＆木の前、蒸れ、うま酸味、しわみ、シュッ、苦み
▽若駒雄町90
さわやか乳酸菌飲料、生米＆リンゴ＆梨の芯＆木の手前、クレヨン系の手前、コク、明るい甘さ、ふくらみ、やわらかまったりの前、酸味、しわ苦み、
飲んだのが１１月で、
カーニ馬ルが７月出荷、雄町９０が２月出荷、
それゆえどっちも生熟成が入っています。
生ヒネ感はあるのですが、
特に若駒雄町はさわやかやわらかな中にまったりさと酸味の塩梅が、
なんか好きやなあ。
カーニ馬ルは出荷仕立てのを飲んでみたかったかも。
特に雄町９０の方。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
えかったです。
おしまい。
