【旭鳳のところ】神田（じんでん）、純米酒の味の感想と評価

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岸本食堂さんで飲んだお酒シリーズ。そろそろ終盤？

広島県の旭鳳酒造さんの古酒ですが、いつごろのやつなんかはよくわからず。

米はコシヒカリ、精米歩合は７０％。

飲。

(・ω・)3.8

紹興酒、うまみ、酸味、厚み、タクアン

ここまでストレートにヒネのお手本の様な香りを拾うお酒はひさしぶり。

とはいえ、タイヤみたいなどぎつさはなく、適度な酸味もあり、

燗で飲んだらもうちょっと評価が変わったかもしれません。

ごちそうさまでした！！！！！

【今日は何の日】

 かほはねてまて

o3.hatenablog.jp

 おしまい。