日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【旭鳳のところ】神田(じんでん)、純米酒の味の感想と評価

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岸本食堂さんで飲んだお酒シリーズ。そろそろ終盤?

広島県の旭鳳酒造さんの古酒ですが、いつごろのやつなんかはよくわからず。

米はコシヒカリ、精米歩合は70%。

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飲。

 

(・ω・)3.8

 

紹興酒、うまみ、酸味、厚み、タクアン

 

ここまでストレートにヒネのお手本の様な香りを拾うお酒はひさしぶり。

とはいえ、タイヤみたいなどぎつさはなく、適度な酸味もあり、

燗で飲んだらもうちょっと評価が変わったかもしれません。

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

【今日は何の日】

 かほはねてまて

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 おしまい。