↑d(￣ ￣)
鳥取県の久米桜酒造さんのお酒です。
酒米は強力、精米歩合は６０％。
酵母はきょうかい６号。
飲。
(・ω・)！！！＋
うまみ、かろやか、たくあん系ヒネ、酸味、
燗（５０度くらい）
うまみ、チョコ、さわやか、膨らみ、酸味、しわみ、
アルコール度数も１４で軽やかなのはええ具合なのですが、
その分ちょいとだけヒネというか熟成香が浮いているように感じました。
燗にすると和らいでより飲みやすく。
もう少しそのへんのバランスが変われば、
よりワシ好みの「軽妙洒脱」なお酒になるかなあと思いました。
ごちそうさまでした！！！！
【今日は何の日】
ほしいずみ、白老、楽の世は引き続き観測していければなと。
おしまい。
