日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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田酒、純米大吟醸 山田穂の味。

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↑( ´∀`)

 

青森県の西田酒造店さんのお酒です。

酒米は山田穂、精米歩合は40%。f:id:osakezukideotakunaocchan:20180731121348j:image
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飲。

 

(・ω・)!!‼︎+

 

 

甘み、いちごジャム、コク、うまみ、さわやか、しわみ

 結構濃い目で厚みがありますが、さすが田酒というかくどさはなく。

山田穂は山田錦の母親で、父にあたる「短稈渡船」バージョンもあるようなので、

いつか同時比較で飲んでみたいものです。

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 花ー火花ー火

o3.hatenablog.jp

 おしまい。