↑(*‘∀‘)
秋田県の新政酒造さんのお酒です。
まとめて飲んだので断続的に紹介します。
参考までに昨年飲んだ亜麻猫はこちらで。
酒米は秋田酒こまち、精米歩合は麹４０％、掛６０％。
酒母を白麹でやっていたのを生もとに切り替えたとのこと。
麹はクエン酸が出る白麹のままで、酒母が生もとということはさらに複雑な酸味になるんやろうか。
飲。
△＿＿△
(=゜ω゜=)！！！！
爽やか、酸味、乳酸飲料、木の手前、
軽やかなんですが味があり、すすっと飲めます。
そんなに新政飲んでるわけでないので、
前回のとの劇的な違いは拾えずの新政味。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
これはほんの一部でオウフデュフフフフォカヌポウ。
おしまい。
