↑(゚∀゚)
高知県の仙頭酒造場さんの「薄氷(うすらい)」酒米違い飲み比べ。
酒米は左が山田錦、右が吟の夢。
精米歩合は山田錦が50%、吟の夢が55%。
飲。
飲。
(・ω・)!!!!
(・ω・)!!!!
【山田錦】
バナナ&リンゴ、甘うまみ、やわらか、とろみ、コク、すっ
【吟の夢】
バナナ、青み、さわやか、うまやわらかみ、コク、とろみ、酸味、
山田錦がやわらかはんなり。
吟の夢がさわやかシャープ。
シャープと言っても、土佐しらぎくのやわらかな口当たりが大前提ではあります。
どちらも好き。
えいですね!
美味しゅうございました!
【今日は何の日】
終わりも良くてすべてよし(゚∀゚)
おしまい。