佐賀の天吹酒造さんの蕎麦に合うお酒だそうです。
酒米はレイホウ、精米歩合は60%。
レイホウは九州農業試験場発1969年登録の古株です。
(´π ｀ )ズルズル
といきたいところですが、
蕎麦がない……( ；´Д｀)。
次善の策として出汁入り湯豆腐と合わせる。
飲。
(・ω・)！！！
うまみ、コク、酸、渋、熟、
湯豆腐との相性も上々。
これは温めてもいけそうな感じです。
ごちそうさまでした！
おしまい。
佐賀の天吹酒造さんの蕎麦に合うお酒だそうです。