にほんブログ村 ↑( ・∇・) まだまだ続くサルベージシリーズ。 秋ぐらい？に飲んだやつ。 福岡県の若竹屋酒造さんお酒です。 現代の日本酒醸造の源流になる酵母や種麹菌を使った商品。 酵母は明治２８年に矢部規矩治博士により日本で初めて分離されたサッカロ…