にほんブログ村 ↑(*^^*) 群馬県の松屋酒造さんのお酒です。新酒かな。 酒米は、滋賀県産有機栽培山田錦、精米歩合は60%。酵母は、きょうかい9号 こちらは純米dry。昨季の。 カラクチおじさん活動の一環で購入。 精米歩合は60%。酵母は、きょうかい9号 飲。 …

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 千葉県の東灘醸造さんのお酒です。新酒かな。 残草蓬莱や水府自慢の蔵にいらっしゃった杜氏さんが移籍されたとのこと。酸の効いた美味しいお酒を造られる印象があります。米は、ふさこがね。精米歩合は70%。 酵母はきょうかい701。 飲…

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) たぶんお初。 新潟県の加藤酒造店さんのお酒です。 酒屋さんのサイトを見てみると、 酒米は佐渡産五百万石など。 麹が６０％、掛が６５％。 こちらは純米しぼりたての方。 酒米は佐渡産五百万石、精米歩合は６０％。 飲。 飲。 (…

にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 文佳人類学と並んでこの２酒はワシの年末風物詩となりそうな予感。 まずは高知県の高木酒造さんのこの時期に出てくるおりがらみ。 米は松山三井、精米歩合は５０％。 酵母は高知酵母AC-95（デリシャスリンゴ系とバナナメロン系両方…

にほんブログ村 ↑(￣∇￣) 石川県の吉田酒造店さんのお酒です。 わりとご無沙汰。ここのお酒はどれ飲んでも安心という印象があります。 こちらはいかがでしょうか。 原酒でアルコール度数１４と低アルコールめ。 精米歩合は麹が６０％、掛が６５％。 飲。 (・…

にほんブログ村 ↑(*ﾟ▽ﾟ*) 長崎県の森酒造場さんのお酒です。 ここのお酒は数年前に、 しーたかの日本酒アーカイブ のしーたかさんのつぶやきで知り、 九州旅行の予定があったので現地に行き、以来ちょくちょく飲んでいます。 ↓ちょうど息子さんが帰ってきた…

にほんブログ村 ↑(*´∀`)♪ メリークリスマース、今年もO3タだよ！ 算太は安子の金を持ち逃げしたけど、 O3タのこの記事は時間を持ち逃げするかもしれんから、 そのつもりでごめんやっしゃの見たい人はカムカムエブリバデー(ﾟ∀ﾟ) ほんでね、 だいたいこのネタ…