にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 千葉県の東灘醸造さんのお酒です。新酒かな。 残草蓬莱や水府自慢の蔵にいらっしゃった杜氏さんが移籍されたとのこと。酸の効いた美味しいお酒を造られる印象があります。米は、ふさこがね。精米歩合は70%。 酵母はきょうかい701。 飲…