日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【大江戸半可通帳㊥】四谷・日がさ雨がさ~本金、純米吟醸美山錦&積善、純米吟醸無濾過生原酒白粉花&花陽浴、純米大吟醸斗瓶囲無濾過原酒&木戸泉、純米酒Afruge(アフルージュ)2014&旭興、貴醸酒「千」を飲む!

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↑(゚∀゚)

 

お江戸記の続きでおま。

 

いつもなら酒の感想は後日回しにするのですが、

どんどんネタがたまってえらいこっちゃ状態なのでもうここで書きます。

 

 

日中の何やかんやを終え、かなりくたびれつつお江戸の夜の町へ。

 

本当は数年ぶりに同じ四谷の第六燗区快情保安本部に行こうとしたら、

あえなく撃沈されたのでございます。もっと前から予約しときゃよかった……と思ったものの、もし行ってたらケロ級潜酔艦に発見されるところでした。あぶないあぶない。(;´Д`A

何わけのわからんこと言うてんのて?わかる人だけわかったらええんやで。(゚∀゚)

ということでこちらも数年ぶりの「日がさ雨がさ」さん。

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こちらも大盛況で、なんとか補助椅子で滑り込めました。 

 

長野県のぬのや本金さんのお酒。

 酒米は美山錦、精米歩合は55%。

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こちらも長野県で西飯田酒造店さんのお酒。

酒米は美山錦、精米歩合は55%。

酵母は白粉花(おしろいばな)の花酵母。

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こちらは埼玉県の南陽醸造さんのはなーび。

 もう4年前か……。

o3.hatenablog.jp

 

酒米は美山錦、精米歩合は48%。

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軽くアテーヌ。チーズなど。

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千葉県は木戸泉酒造さんのワイン樽にぶっこんだ酒。

 精米歩合は65%。

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ラストは栃木県の渡邉酒造さんの貴醸酒。

十一回仕込みとな?!

 米はひとごごち(20%)、LGCソフト(80%)。

精米歩合は60%。

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飲。

飲。

飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)!!!

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!‼︎

 (・ω・)!!!

 

〇本金

さわやか、うまみ、甘み、ほのかに土、しゅっ、

 

〇積善

バナナ&リンゴ、さわやか、ほのかに土、うまみ、

 

〇花陽浴

パインパイーン!パイン飴ッ、さわやか、甘み、うまみ、土の手前、うまみ、

 

〇木戸泉アフルージュ2014

干しブドウ、さわやか、酸味、つるる、しわみ、軽やか

 

〇旭興貴醸酒千

甘み、熟、うまみ、酸味、ほのかにロウソク&糠、厚み、

 

ここ来る前に酒が入ってたのでその上での感想です。

本金&積善は飲みやすいです。積善は特にバランスの良い果実香に感じました。

花陽浴は安定の花陽浴香おいしいですね。土っぽいのは生由来のあれかしら。

木戸泉は濃醇なんですが謎の軽さを感じます。もっとお眠りいただいた方が好みかも。旭興は何かの樽入れても面白そう。

 

ややふらふら。

寝た。

 

つづく。

 

【今日は何の日】

 イセエビェ……。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。