日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【新店開店記念酒】賀茂金秀、別注純米大吟醸&雨後の月、純米吟醸無濾過生原酒の味。

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 ↑(*'▽')

 

広島県の酒商山田さんの限定酒2つ。

広島駅前にできたエディオン蔦屋家電内に酒商山田さんが新店舗をオープンし、その記念酒とか。

 

画像右は、

賀茂金秀の金光酒造さん。

酒米は山田錦30%、雄町70%使用。

精米歩合は山田錦が35%、雄町が50%。

生詰酒です。

 

画像左は、

雨後の月の相原酒造さん。

酒米は八反79%、山田錦21%使用。

精米歩合は八反&山田錦ともに50%。

酵母はきょうかい9号。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!‼︎

(・ω・)!!‼︎

 

賀茂金秀

バナナ&リンゴ、さわやか、軽やか、

 

雨後の月

穏やかバナナ、さわやか、木の手前、ほんのり青み、

 

両方とも香り穏やかめで爽やか&軽やか。

と言ってもスカスカという意味でなく、

滑らかさらっと飲める系です。

ええですね。

 

ごちそうさまでした!!!!!

 

【今日は何の日】

 クロワッソン。

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 おしまい。