日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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羽陽男山、特別純米 ひやおろしの味。


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山形の男山酒造さんのひやおろしです。

 
酒米は出羽燦々、精米歩合は55%。
酵母はきょうかい7号のようです。
f:id:osakezukideotakunaocchan:20151101195514j:image
飲。
 
(・ω・)!!!
 
青み、梨やリンゴの芯、酸味、キレ、
 
 
ここまではっきり梨やリンゴの芯っぽい香りを感じたのは久々。
おがくず様の木っぽい感じも。アセトアルデヒドや4vgじゃろうか……。
多少ある分には嫌いではないですが、もう少し穏やかだったら、よりいいなあと思いました。
 
ごちそうさまでした。
 
おしまい。