日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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杉勇、夏純の味。

山形の杉勇蕨岡酒造場さんの夏酒です。

純米の生酒で、酒米は山形の出羽の里使用。酵母は山形酵母のようです。
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飲。
 
(・ω・)!!!
 
穏やかなリンゴ&バナナ、わずかに青み、軽く甘味、とろみ、キレ
 
バランスの良い、純米というより純米吟醸に近い味わいのお酒でございました。
この味わい精米歩合は70%!55%精米の出羽の里も入っているとのことですが、驚きです。
 
ごちそうさまでした。
 
おしまい。

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