佐賀県の瀬頭酒造さんのお酒です。
このムツゴロウラベルシリーズの酒気になってたんやけど、なかなか近場の酒屋でお目にかからず。福岡市内でたまたま見つけてこれ幸いと。秋酒やろか。
米は佐賀県産さがびより、精米歩合は６８％。
飲。
(・ω・)うまい
さわやか、わずかにプルーン前、バナナうまふくらみ、こく、甘酸味、ふわしわみ、遠くにラムネハッカ。
2回火入れ？にしては白湯感少なし。
レンチン燗で、
乳酸菌飲料ぽさと、ちょい、えぐみが出るが、それでもよき。
50度くらいまで上げると、えぐみが少し緩和？
干しぶどう、甘厚みさりりさも感じる。
冷たくてよし、燗にしてよし。
ちょい鄙っぽい雰囲気ありつつ、
きれいな甘うまみ、酸味、そして熟の気配があり。
好みです。
おいしゅうございました！！！
【今日は何の日】
よき
おしまい。
