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今は無き広島県の賀茂輝酒造さんのお酒です。
自宅の酒在庫整理の一環で開けました。
賀茂輝酒造さんについてはこちらで言及しているので、興味のある方はこちらをどうぞ。
２０１６年９月出荷の７年もの古酒です。
精米歩合は６０％。
飲。
(・ω・)なかなかええね！
ヒネうま酸っぱ、干し葡萄、コク、苦み、しわみ、びりり、
わりとヒネヒネしとるけど、
５年くらい前同じもんを１本開けた時は、
ヒネ＋木香っぽいんのがあったようななかったような（何故か当時ブログ記事にしていないのか検索しても出ず）
それが干し葡萄感で出てきてええ感じに。
ただ常温で飲むにはヒネがちときついかなあ。
試し５０度くらいまで温めてみるとだいぶ飲みやすくなりました。
あとはモルトカモキとか赤米の酒とかが残っとるんやけど、
どのタイミングで開けようかのう。
ごちそうさまでした！！！！！
【今日は何の日】
若波は間違いない。
おしまい。
