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高知県の西岡酒造店さんのカラクチ飲み比べです。
いずれも精米歩合は60%。
こちらは生酒。
こちらは火入れ。
飲。
飲。
(・ω・)なかなか
(・ω・)なかなか
◎生酒＋9
デリシャスリンゴ＆バナナ、まろうまみ、さわや軽やか、ほんのりチーズ、シュッ、びりり
◎辛口純米
もっ、バナナ＆デリシャスリンゴ、うまろやか、さわやか、粉ラムネ、シュッ
そんなキレッキレでなく厚みがあってシュッと退く。
特に特別純米生。
ラベルはディープな浪速マダームのお召し物みたいな柄やし、
アルコール度数も１８％と高いけど、
人によってはカラクチ？と思うかも。
杜氏さんが変わってから独特のクセがなくなった。
特に辛口純米にそれが顕著で単体で飲むとあまり好みではなかったものの、
カツオのタタキとはとてもよく合いました。
今はパワフルながらも綺麗な酒を目指されとるんやろか。
なんにせよ食事と合わせて映えると思います。
ごちそうさまでした！！！！！
【今日は何の日】
ざし
おしまい。
