日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【飲み比べ】獺祭、純米大吟醸生酛45&純米大吟醸の味の感想と評価

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山口県の旭酒造さんのお酒です。

獺祭生酛まだ飲んでなかったので。あと比較用に通常のを小瓶で。

酒米はどちらも山田錦、精米歩合は45%。

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飲。

飲。

 

(・ω・)濃いめ?

(・ω・)いつもの。

 

◎獺祭生酛
デリシャスリンゴ、ラムネ、うま甘み、青みの手前、コク、粉さりり、甘み、ほんのりヘーゼルナッツ様


◎獺祭通常
デリシャスリンゴ、ラムネ、うま甘み、青み、さりり、ほのかにチーズの手前、軽やか

 

生酛は厚みありで濃い系な雰囲気は新生獺祭にも少しだけ似とるような。あっちは甘かったかな?

おいしゅうございました。

 

【今日は何の日】

きりっと冷やしたほうが好みかなあ。

o3.hatenablog.jp

おしまい。