日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【高知カンパーニュブルワリー】TOSACO、土佐IPA&榧(かや)の実ヘイジーエール&よさ恋バナナヴァイツェン&和醸ケルシュの味の感想と評価

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↑🍻

 

こう暑いとビールが飲みたくなりますよね。

(゚∀゚)

というわけで高知県香美市土佐山田町で注目されている高知カンパーニュブルワリーさんのクラフトビールを取り寄せてみました。

 

【公式サイト】

tosaco-brewing.com

 

これも土佐の酒ですからね。 

土佐酒マン的には無問題です!

 

4酒セットです。高知らしい材料を使っています。

土佐文旦使った土佐IPA

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碁盤とかの材料になる木「榧(かや)」の実を使ったヘイジーエール。
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高知産バナナのヴァイツェン。
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そして日本酒の高知県酵母AA-41(バナナやメロンな酢酸イソアミルをたくさん出すやつ)を使ったケルシュ。
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松原ミートさんの酒流吸取とのセットで購入したので。
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飲。

飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)うまい

(・ω・)うまい

(・ω・)うまい

(・ω・)うまい

 

◎土佐IPA
グレープフルーツ、さわやか、甘酸味、やわらか、苦み、青み、黄色な柑橘フレッシュ


◎榧(かや)の実ヘイジーエール
グレープフルーツ、青さわやか、とろ酸味、苦み、ほのかにミックスジュース、温度上がるとほんのりイチゴジャム感


◎よさ恋バナナヴァイツェン
うま酸っぱい熟バナナ、さわやかジャム、ラムネ、スパイシー燻製の手前の手前、酸味、しわみ、バナナラムネ、青み

 

◎和醸ケルシュ
さわやかバナナ、さらっとラムネ、うまみ、酸味、スポーツドリンク、まろやか、潤い感。

 

榧(かや)の実はようわからんかったけど、

あとはなんとなく、らしさあり。

 

おいしゅうございました!!!!!

 

 

【今日は何の日】

 バンブー

o3.hatenablog.jp

 おしまい。