↑(￣∀￣)
高知県の高木酒造さんのお酒です。
G×Aの読み方は、
「じーかけえー」「じーばいえー」と二通り聞きました。
高木酒造さんの５代目（お父さん）が前者、６代目（息子さん）は後者で呼んでたような気が聞き間違いやったらサーセン。
酒米は吟の夢、精米歩合は６０％。
(・ω・)香りつつ、ふくよかめのお酒好きな方向け
デリシャスリンゴ、青厚み、甘酸味、紙の手前、しわみ、バランス、
わりと味のりしているというかぽってり。
開栓後はちょい生熟的な感じも。
もうちょいだけ引き締め要素があるとなおよかったなと。
同じ酵母比較だと、こっちの早飲みの方がやっぱり好み。
それにしてもAC系の酵母だとここのお酒に限らず、
たまに独特の含み香を感じるような。
ごちそうさまでした！！！！！
【今日は何の日】
何グレインまであるんやろ。
おしまい。
