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山形県の高木酒造さんの最高峰酒です。
実はご縁がなく、お初でした。
雫取り斗瓶囲いを氷温熟成したもの。
酒米は兵庫県産特Ａ地区の山田錦、
精米歩合は３５%。
飲。
(・ω・)！！！！＋＋＋
◎十四代龍泉
穏やかデリシャスリンゴ、ほのかに白桃、ほのかに青み、とろみ、わずかに熟カスタード、しわみ、とろみ、控えめなシュッ、
楚々の極み。流石でございます。
わずかに夕方の気配が見え、
狭間の世界酒感もあり。
比較で純米大吟醸龍月をば。
酒米は兵庫県産特Ａ地区の山田錦、
精米歩合は３５%。
あれっ？４０%かと思うてた……。
飲。
(・ω・)！！！！
◎龍月
デリシャスリンゴ、うま甘はっきり、さわやか、まろやか、とろみ、しわみ、穏やか粉感、ほのかに苦み、
飲み比べると、
龍月は派手！
龍泉の優美さが際立ちます。
いずれにしても、
美味しゅうございました！！！！！！！！！！！！！！！！
龍泉や龍月飲んだこのお店。
私が狭間の世界の酒に目覚めた原点なのです。
と言っても、きっかけは偶然でした。店の冷蔵保管庫から十四代と手取川の７年ものくらいのがぽろりと出てきて、大将に試しに飲んでみる？と言われ……。そしたらまあこれが美味い美味い美味過ぎたのです。それから田酒の７年とか１４年ものとか……いろいろ手を出すようになり……節操無いのは維持しつつ今に至ります。
あとはお料理の画像もついでに。
どれもかなりお手ごろ価格で量も多く、
お味も良く。
店の名前は書きませんがTwitterでＤＭいただければお知らせします。
せやせやでんがなお刺身の森。
トラフグ白子！７８０円くらい。
デカい！甘い！とろける！
黒毛和牛のステーキ。
甘い！うまい！
グジの焼きもの！
ウニ丼！
まるまる１枚！
値段はほぼ原価やないか！
大将がんばり過ぎや……。
美味い酒と肴は人を幸せにします。
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【今日は何の日】
こっちはブログ見てたらわかる人にはわかってしまうお店……。
o3.hatenablog.jp おしまい。
