にほんブログ村 ↑(°_°) 高知県の高木酒造さんの出品酒系をゲットできたので。 左が全国新酒鑑評会に出した大吟醸で、 酒米は吟の夢50%、山田錦50%。精米歩合は40%。 酵母は高知酵母のCEL66とCEL19。 右は出品酒候補だった純米大吟醸。 酒米は吟の夢…
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