にほんブログ村 ↑（＾_＾） 博多の「コチソバ」さんで飲んだお酒。 「瀧澤」「秀峰（明峰）喜久盛」などで知られる長野県の信州銘醸さんのお酒です。 新聞紙でくるんだ大吟醸「新聞の酒」は飲んだことあるけど、 「鼎」銘柄はお初だったかと。 販売している…

にほんブログ村 ↑ (^_^*) こちらのクラウドファンディングで届きました。 www.makuake.com こういうのも書いていて関心があったので。 o3.hatenablog.jp あと当時の杜氏の酒をまだ囲っているものの開ける勇気が無く、この古酒が飲めればある程度参考になりそ…

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) ようやっとや、ようやっとやでえ。 山口県下関市菊川町に爆誕した長州酒造さんの一発目です。 と言うか、この地にあった児玉酒造の事業継承という形なので、酒蔵としては復活と言った方がいいかもしれません。ただ、蔵は新築した…

にほんブログ村 ↑(=^▽^)σ 続く続くよ高知旅行で買ったやつ。酒はとっくの昔に飲み干した。 高知県の有光酒造場さんのお酒です。辛口おじさんスタディも兼ねて購入。 酒米は山田錦、精米歩合は８０％。 日本酒度は＋１１ 飲。 (・ω・)4.4 軽やか、穏やかバナ…

にほんブログ村 ↑(´∀｀=) 高知旅行で買った酒。 高知県の亀泉酒造さんの本醸造。 亀泉の本醸造取り上げるのはこの時以来。 o3.hatenablog.jp ラベル変更後はお初ということで。 米は松山三井、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)4.1 デリシャスリンゴ、ほのか…

にほんブログ村 ↑（´-`） やまぐち地酒応援頒布会９月分ラスト。 山口県の山縣本店さんのお酒です。 酒米は山口県産山田錦、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)3.89 青さわやか、厚みの手前、酸味、しわみ、うま苦味、 やや、ざざざ＆ぐっとした口当たりも、 …

にほんブログ村 ↑(ﾟωﾟ) 山口県の金光酒造さんのお酒です。 純米大吟醸４０、純米吟醸５０、純米吟醸５５をトリプルミック酒（←ワシのいつものしょーもないアレでなく公式表記）という。ころな時ゆえに世に出てきたお酒なんやろか……。 酒米は山田錦、精米歩合…