にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 土佐新酒の会より前に潜り込んでいたのに、アップしていなかった山口県新酒の会。今さらですが書きます。毎年場所が変わるようで、今年は周南市で開催でした。 この会も告知前にチケットが売り切れている土佐新酒の会よりはマシです…

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 高知県は藤娘酒造さんのお酒です。 しぼって２日くらいの四万十の風の生原酒をいただく機会がありました。多分この鮮度のやつは一般販売してないような。 画像は撮影し損ねたので、別の場所で飲んだ一般販売しているものです。 酒米…

にほんブログ村 ↑ 秋田県の新政酒造さんの貴醸酒みたいなやつ。 なんか付属のパンフレットみたいなのにいろいろ書いてたのによると、仕込みに使った酒は25BYの亜麻猫とクリムゾンラベル。 また鼎発酵（ていはっこう）というやり方を採用。これは酒母だけでな…

にほんブログ村 ↑(=´∀｀) わしやわしクジラのおっちゃんや乗るしかないこの新時代のビッグウェーブに！ 酔鯨酒造さんの令和酒や。中身は吟麗や。 精米歩合は５０%や。 (・ω・)！！‼︎＋＋ バナナ寄り、さわやか、うまみ、しわみ、グレープフルーツ、苦み うん…

にほんブログ村 ↑(´ω`) 福島県の若清水酒造さんのお酒です。 ここのお酒はお初です。どんなもんじゃろか。 酒米は福島県産の「夢の香」、精米歩合は５５%。 飲。 (・ω・)！！！！ デリシャスリンゴ、透明感、ぐっとくる口当たり、甘まろやか、やわらか、わず…

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) 高知県は奈半利町に新たなどぶろくができたとな。和が甘口、年が辛口。 飲。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ (・ω・)！！‼︎＋ ●和（甘口） 甘み、梨の芯、どろろ、甘み、酸味 ●年（辛口） うま酸っぱみ、酢の手前、ラムネ、しわみ どちらも固…

にほんブログ村 ↑(^◇^;) 兵庫県の本田商店さんのお酒です。 エピソード1.2は未飲、だった気が、 酒米は麹が山田錦、掛が五百万石とのこと。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ デリシャスリンゴ、うま甘み、粉、とろみ、しわみ、わずかにミルクチョコの手前、苦み、しわ…