にほんブログ村 ↑＼( 'ω')／ 愛知県の丸一酒造さんのお酒です。 酒米は夢吟香、精米歩合は６０％。 夢吟香（ゆめぎんが）は愛知県発の酒米で、山田錦や若水の血を引いています。 飲。 (・ω・)！！！！ さわやか、バナナ系、しゅっ、軽やか、ほのかにパイン、…

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 秋田県の山本合名さんのお酒２種。 まずはピュアブラック。 酒米は、秋田酒こまち。精米歩合は麹５０%、掛５５%。 酵母は秋田酵母No.12。ネットに上がっている秋田県総合食品研究センター作成の文書によると、この酵母はバナナ系の…

にほんブログ村 ↑( ͡° ͜ʖ ͡°) 静岡県の磯自慢酒造さんのお酒です。 旅行の時のあげ忘れていた。 こちら純米大吟醸のブルーボトル 酒米は兵庫は東条産の山田錦、精米歩合は５０％。 こちらは吟醸。 酒米は兵庫は東条産の山田錦、精米歩合は麹５０％、掛５５％…

にほんブログ村 ↑(・ω・) 辛口酒飲み比べ。 まずは広島県の相原酒造さんのお酒です。 精米歩合は麹６０％、掛６５％。 酵母はきょうかい９号 こちらは高知県の濵川商店さんのお酒。 米は松山三井、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)！！‼︎ (・ω・)！！！！ ●…

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) 愛媛県の中城本家酒造さんのお酒です。 精米歩合は麹５０％、掛５８％。 酒米は山田錦としずく媛。 飲。 (・ω・)！！‼︎ デリシャスリンゴ、チーズの手前、うまみ、すっ、 バランスよくやわらかい当たり口、 香りがほんのちょい崩れ…

にほんブログ村 ↑（＾_＾） 愛知県の柴田酒造場さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は７０％。 飲。 (・ω・)！！！！ さわやか、ラムネ、熟の手前、押しのあるうまみ、 バランスもよく、 このままでも美味しいですが、燗だとなお良しな。 飲んだ時、燗…

にほんブログ村 ↑（╹◡╹） 長野県の仙醸さんのお酒です。 地元の伊那市高遠界隈の酒屋しか出回っていない限定もののブツのようです。 酒米は高遠山室産ひとごこち、 精米歩合は７０%。 酵母はきょうかい９０１。 飲。 (・ω・)！！‼︎ 青み、さわやか、酸味、ほ…