日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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恵比寿、GEM by moto (ジェムバイモト)は酒と肴のワンダーランド【東京喰流・④】

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↑(*´ω`*) 

 

夜。

ついにやって来ました、こちら。

 

GEM by  moto (ジェムバイモト)

https://twitter.com/marimarimo125

1度行ってみたかったんです。

 恵比寿、広尾両駅から行けます。

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おじゃましまんにゃわ\( 'ω')/

 

まずは、

新政2018新年純米しぼりたて生酒。

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お酒のお味は後日。 

 

 お通りキンメダイが甘美味し。

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あらまーさあらまーさに合うアテをお願いしたら、

青うまさわやか苦ぴりりな、

菜の花からしおひたしが。

 ( ´∀`)

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続いて、

ハムカツブルーチーズを。

 合わせるは、遠野のどぶろく水もと。

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ええ、ネットから指をくわえて眺めてましたので。

遠野の、うまおしほんのり酢さわ乳酸飲料なお味が、

チーズの臭気を包み、うまみと爽やかさの相乗効果。\( 'ω')/

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ポテサラ皮付き香ばし生ハムくるみ入り。

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には、

せんきんアメシスト5年熟成バーボンオーク樽。

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これも、また後日。

 

特に印象残ったのはこちら。

紅ほうじ茶を水や湯でなく酒でだすというブツ。

∑(゚Д゚)

酒はせんきんナチュールトロワ。

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うまみ&畳&干しぶどう&さわやか&渋み&酸味で面白うまい!(゚∀゚)
合わせた鮭ハラスのすりながしを途中までうまみと一緒に寄り添いつつ、

終盤にせんきん紅ほうじ茶のさわやか渋酸味でシメる。

 

店主の千葉さんによると、
100〜200種類試してこの茶に行き着いたとのこと。
せんきんの酸味と相性良し。

 

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 木戸泉純米アフルージュ2014。

うま酸味干しぶどうしわみ酸味収斂味強め。

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いかわたパクチーとマーブル状に混じり合い、

ええですね( ´∀`)

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ごっそさんごっそさん!

╰(*´︶`*)╯♡

美味しかった、

そして楽しかった。

 

 

 で、本日は連戦で四ツ谷の「ろっかん」にも予約済みなんですが、ちと時間余り。

 グーグル先生に尋ねると、

 

 

歩けそう\( 'ω')/

時間的にちょうどいいし。

 

 

しかし! 

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体調良かったのか、

新陳代シャーが激しい!

(;´Д`A

 

出してもすぐにダム貯水率がマキシマムに(´Д` )

 

おしっこ近し!

 危うし、わし!

 果たして人間(ひと)の尊厳は守れるのか?

 

つづく。

 

 【今日は何の日】

 磨き、究極限定の先に(゚∀゚)

o3.hatenablog.jp

 おしまい。