日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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土佐しらぎく、薄氷(うすらい)純米吟醸生酒 山田錦&吟の夢の味。

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 ↑(゚∀゚)

 

高知県の仙頭酒造場さんの「薄氷(うすらい)」酒米違い飲み比べ。

酒米は左が山田錦、右が吟の夢。

精米歩合は山田錦が50%、吟の夢が55%。

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飲。

飲。

 

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!!!

 

【山田錦】

バナナ&リンゴ、甘うまみ、やわらか、とろみ、コク、すっ

 

【吟の夢】

バナナ、青み、さわやか、うまやわらかみ、コク、とろみ、酸味、

 

山田錦がやわらかはんなり。

吟の夢がさわやかシャープ。

シャープと言っても、土佐しらぎくのやわらかな口当たりが大前提ではあります。

どちらも好き。

えいですね!

 

美味しゅうございました!

 

【今日は何の日】

 終わりも良くてすべてよし(゚∀゚)

o3.hatenablog.jp

 おしまい。