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高知県の土佐鶴酒造さんの変わり種です。
あの土佐鶴までスーパー華やか高知酵母CEL-24！
海外向けや飲食店向けと聞いていたのですが、酒屋で一般入手できました。
土佐鶴の王道ではないという思いがあるのか、裏文字ラベルです。
なおカラクチ王道のこちらの蔵のCEL24ラベルは字が逆さまでした。
精米歩合は４８％。
飲。
(・ω・)うまい！
デリシャスリンゴ、パイン飴、甘うまみ、コク、酸味、くっ、しわみ、
CEL24の王道パイン飴香がしつつ、
引っかかり要素皆無。さわやか軽快ながらほんのりコクも感じます。
王道のカラクチでなくとも、
さすが全国新酒鑑評会全国最多通算49回金賞受賞蔵！
おいしゅうございました！！！
【今日は何の日】
ふむ
おしまい。
