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鳥取県の山根酒造場さんのしぼりたて新酒の生酒です。
酒米は玉栄、精米歩合は７０％。酵母はきょうかい７号。
日本酒度はマイナスに見えますが、ここがそんなはずはなく、
印刷が消えかかっているだけで＋９です。
飲。
(・ω・)ええね
さわやか、明るい柑橘、木の手前、硬いうまろやか、微バナナ、酸味、しわみ、苦み、青重みほんのり、シュッ、
硬いし、生ゆえの変化っぽい香りも感じるけど、さすがの引きの良さ。
土佐酒の中ではわりと厚めな南と比較して飲んだんやけど、
入りの膨らみはこちらの方が力強し。
★4月14日追記
燗（50度くらい）
硬さがやわらぎ、
スポーツドリンク、バナナ、うるおいが出てうまし。
ごちそうさまでした！！！！！
【今日は何の日】
５月１０日に同じような記事が…………いつか差し替えねば。
おしまい。
